Уксус рисовый для суши Мицукан 4,2%, 500 мл / Для приготовления суши и роллов, приправа

Код товара: O488921021

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Объем, мл:

500 1000

Описание: Рисовый уксус стал популярен благодаря роллам и суши. Эта приправа отлично подойдет к рыбе и морепродуктам. Также рисовый уксус используют для различных продуктов питания, а также как заправка для салата. Этот продукт питания используют в кулинарии. Уксус рисовый для суши, незаменимый продукт для суши доставк, кафе, ресторанов, а также каждой хозяйке будет полезен для приготовления блюд. Рисовый уксус подойдет в дополнении к приправам и заправкам, таким как бальзамический соус, бальзамический уксу, яблочный уксус. Рисовый уксус это китайская приправа. Благодаря рисовому уксусу получается клейкий рис. Прекрасный маринад для рыбы. Применение рисового уксуса распространяется далеко за пределы суши и вообще японской кухни. Кислота, которой он обладает, намного деликатнее кислоты винного или яблочного, кроме того, в его состав уже входят сахар и соль. В отличие от синтетического уксуса рисовым практически невозможно заглушить никакое блюдо, поэтому он идеально подходит к таким продуктам, как рыба и овощи. Нередко — с рисовым вином, которое называется мирин. Когда сахар, рисовый уксус и мирин объединяются, получается смесь, которой заправляют рис для суши. Фунчоза с курицей и овощами. Фунчоза с курицей и овощами — традиционное азиатское блюдо из стеклянной бобовой лапши. Рисовая лапша подготавливается просто: на пять минут заливается кипятком, а затем промывается под струей холодной воды. А овощи, коренья и мясо для начинки шинкуются тонкими брусочками и обжариваются на горячем масле. Готовые ингредиенты смешивают и дают настояться. В фунчозе очень важна заправка: рисовый уксус добавляет легкую кислинку, а соевый соус окрашивает лапшу в аппетитный коричневый цвет. Фунчоза — полезная альтернатива классической пасте, поскольку не содержит глютена. Ингредиенты: Куриное филе 500г Фунчоза 200 г Стручковая фасоль 400 г Лук 2 головки Морковь 1 штука Сладкий перец 1 штука Рисовый уксус 50 мл Соевый соус 50 мл Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Чеснок 1 зубчик. Филе нарезать длинными ломтиками. Обжарить на сильном огне, добавить специи. К курице добавить лук полукольцами, обжарить его. Фунчозу (бобовая лапша, она же — стеклянная) приготовить указанным на упаковке способом — на 5–7 минут залить горячей водой, потом промыть прохладной. Болгарский перец (паприка — ароматнее) нарезать соломкой. Морковь натереть на терке для корейской моркови или на обычной крупной. Стручковую фасоль отварить. Обжарить стручковую фасоль, морковь, перец до готовности, добавив специи и мелко нарезанный/раздавленный чеснок. Смешать в крупной таре приготовленные курицу с луком, фунчозу и овощи. Заправить рисовым уксусом (Сен-сой, по-моему мнению, самый вкусный) и соевым соусом. Дать настояться час. Блюдо употребляется как в теплом, так и в холодном виде. Для тех, кто не любит чеснок, можно использовать соевый соус с чесноком «Сен-Сой», тогда необходимость в чесноке свежем отпадает. Японский омлет Ингредиенты: Соевый соус 15 мл Рисовый уксус 10 мл Куриное яйцо 3 штуки. Яйца смешайте с соевым соусом и рисовым уксусом. Если соус соленый, добавьте чуть-чуть сахара (треть чайной ложки), а если сладкий, то можно немного посолить. Слегка взбейте смесь вилкой, чтобы получилась однородная масса. Смажьте сковороду, нагрейте ее на небольшом огне и налейте немного яичной смеси, чтобы выпечь тонкий блинчик. Когда яйца схватятся, загните два противоположных края к центру. Затем сложите блинчик пополам вдоль. Сдвиньте получившийся сверток к самому краю сковороды, а на свободную часть налейте еще порцию яичной смеси. Новый блинчик должен одним краем приклеиться к первому. Когда второй блинчик немного схватится, накрутите его на первый. Повторяйте этот и предыдущий этапы, пока не кончится смесь или рулетик не получится достаточно толстым. Осталось нарезать омлет поперек и подать. Огурцы в остром маринаде. Огурцы в остром маринаде — одно из самых быстрых и доступных блюд. А еще эта традиционная китайская закуска, пожалуй, один из чемпионов по кулинарному минимализму. И по надежности результата. Эти огурцы получаются у всех. Плоды для этого блюда лучше брать тонкокожие и с маленькими семечками. Традиционные летние пупырчатые огурцы с русской грядки в кунжутно-уксусном маринаде разваливаются на составляющие — овощное мясо и семена. Чтобы разнообразить текстуру блюда, в огурцы можно насыпать, например, кунжутных семечек. Ингредиенты: Рисовый уксус 50 мл Огурцы 2 штуки Кунжутное масло 50 мл Соевый соус 2 столовые ложки Перец чили 1 штука. Огурцы очистить от кожуры и нарезать одинаковыми брусочками. Брусочки не должны быть длиннее 6–7 сантиметров, иначе их будет неудобно захватывать палочками. Кунжутное масло смешать с рисовым уксусом и соевым соусом. Перец чили нарезать тонкими кольцами и добавить в маринад из уксуса, масла и соевого соуса. Залить нарезанные брусками огурцы готовым маринадом и дать настояться 2–3 минуты. После чего подавать в качестве острой закуски или гарнира к жареной или отварной говядине.

Условия хранения

В сухом прохладном месте

Состав

вода, кислота уксусная пищевая, уксус рисовый (вода, уксус натуральный спиртовой, уксус рисовый, сахар, соль, краситель пищевой сахарный коллер I простой), сахар, соль, краситель пищевой синтетический (вода, красители Е102, Е124, Е133).

Характеристики:

Тип	Уксус
Вид уксуса	Рисовый
Единиц в одном товаре	1
Назначение масла/соуса	Для азиатских блюд, Для вторых блюд, Для гриля, Для жарки
Энергетическая ценность, ккал/100 г	1
Минимальная температура	1
Максимальная температура	25
Страна-изготовитель	Россия
Срок годности в днях	365
Упаковка	Пластиковая бутылка
Объем, мл	500